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    原料名稱: 石斛原球莖
    原料屬性: 新食品原料
    法律依據(jù):

    國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告 (2024年 第2號(hào))

    使用要求:
    分類名稱 新食品原料
    中文名稱 石斛原球莖
    數(shù)據(jù)來(lái)源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202403/7b89108ea0624ffda15a86e3764ee754.shtml
    基本信息 來(lái)源:蘭科石斛屬鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo )或霍山石斛(Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)
    生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 以鐵皮石斛或霍山石斛的種子或莖部為原料,經(jīng)組織培養(yǎng)獲得原球莖,再經(jīng)收集、干燥等工藝制成。
    質(zhì)量要求
    鉛(Pb)
    ≤1.0mg/kg
    總汞(Hg)
    ≤0.1mg/kg
    總砷(As)
    ≤0.3mg/kg
    菌落總數(shù)
    ≤30000CFU/g
    大腸菌群
    ≤0.92MPN/g
    霉菌和酵母
    ≤50CFU/g
    沙門氏菌
    0/25g
    金黃色葡萄球菌
    0/25g
    植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
    ≤0.05mg/kg
    食用量 推薦食用量:干品≤3.5 克/天
    不適宜人群 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女
    對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注要求 標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
    批準(zhǔn)日期 2024-03-13
    公告號(hào) 2024年?第2號(hào)
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