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作者：肖洪

大家平時(shí)都有吃方便面，但是否留意方便面等食品內(nèi)的調(diào)料包是否有按照GB7718進(jìn)行標(biāo)識呢？或者您可能留意到方便面里邊的調(diào)料包沒有按照GB7718進(jìn)行標(biāo)識，但為什么可以不標(biāo)識呢？

國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司關(guān)于預(yù)包裝食品內(nèi)調(diào)料包標(biāo)簽標(biāo)示有關(guān)問題的復(fù)函（國衛(wèi)食品標(biāo)編函[2014]227號）中規(guī)定：方便面等預(yù)包裝食品內(nèi)的調(diào)料包是預(yù)包裝食品的組成部分，不單獨(dú)作為預(yù)包裝食品銷售，不適用于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）。因此方便面等食品內(nèi)的調(diào)料包可以不按照GB 7718進(jìn)行標(biāo)識。

那是否就意味著調(diào)料包上可以啥都不標(biāo)注呢？這里不需要按照GB 7718進(jìn)行標(biāo)識的前提是不單獨(dú)作為預(yù)包裝食品銷售，也就是說當(dāng)調(diào)料包也作為預(yù)包裝食品進(jìn)行單獨(dú)銷售時(shí)需要按照GB 7718進(jìn)行標(biāo)識。另外，調(diào)料包雖不需要按照GB 7718進(jìn)行標(biāo)識，但為了避免給企業(yè)自己惹麻煩，筆者個(gè)人認(rèn)為，可以參考作為非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)示，即標(biāo)注食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件。

【作者簡介】

肖洪：現(xiàn)為士海食標(biāo)技術(shù)專家，食品科學(xué)與工程專業(yè)碩士，畢業(yè)于西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，已累計(jì)在各類學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文20余篇，其中以第一作者在國家核心期刊《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》發(fā)表論文8篇。已為近百家食品企業(yè)提供食品生產(chǎn)許可證辦理、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、食品車間設(shè)計(jì)、商業(yè)計(jì)劃書編制、有機(jī)認(rèn)證等技術(shù)服務(wù)。

我們提供食品標(biāo)簽審核、食品標(biāo)簽類案件辯護(hù)文書編寫、食品標(biāo)簽相關(guān)培訓(xùn)。

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