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2010年第71號(hào)

 

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)晉州鴨梨、建三江大米、

云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭

實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、晉州鴨梨

（一）保護(hù)范圍。

晉州鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河北省晉州市東卓宿鎮(zhèn)、周家莊鄉(xiāng)、東里莊鄉(xiāng)、總十莊鎮(zhèn)、馬于鎮(zhèn)、營(yíng)里鎮(zhèn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、桃園鎮(zhèn)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

晉州鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河北省晉州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。晉州鴨梨的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件1）。

二、建三江大米

（一）保護(hù)范圍。

建三江大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局七星農(nóng)場(chǎng)、八五九農(nóng)場(chǎng)、創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)、紅衛(wèi)農(nóng)場(chǎng)、勝利農(nóng)場(chǎng)、前鋒農(nóng)場(chǎng)、勤得利農(nóng)場(chǎng)、二道河農(nóng)場(chǎng)、紅河農(nóng)場(chǎng)、大興農(nóng)場(chǎng)、鴨綠河農(nóng)場(chǎng)、濃江農(nóng)場(chǎng)、前哨農(nóng)場(chǎng)、前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)、青龍山農(nóng)場(chǎng)等15個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

建三江大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。建三江大米的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件2）。

三、云和黑木耳

（一）保護(hù)范圍。

云和黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省云和縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

云和黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向浙江省云和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。云和黑木耳的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件3）。

四、廣武大蔥

（一）保護(hù)范圍。

廣武大蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省滎陽(yáng)市廣武鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、王村鎮(zhèn)、城關(guān)鄉(xiāng)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

廣武大蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省滎陽(yáng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。廣武大蔥的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件4）。

五、東壩蠶繭

（一）保護(hù)范圍。

東壩蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣東省郁南縣南江沿岸的東壩鎮(zhèn)、連灘鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、宋桂鎮(zhèn)、南江口鎮(zhèn)、建城鎮(zhèn)等6個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

東壩蠶繭地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省郁南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。東壩蠶繭的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)晉州鴨梨、建三江大米、云和黑木耳、廣武大蔥、東壩蠶繭實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

 

附件： 1. 晉州鴨梨質(zhì)量技術(shù)要求

2. 建三江大米質(zhì)量技術(shù)要求

3. 云和黑木耳質(zhì)量技術(shù)要求

4. 廣武大蔥質(zhì)量技術(shù)要求

5. 東壩蠶繭質(zhì)量技術(shù)要求

 

 

 

 

二〇一〇年七月十三日

附件1：

晉州鴨梨質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

鴨梨。

（二）立地條件。

土壤類(lèi)型為沙土、沙壤土；土壤pH值為7.5至8.4，有機(jī)質(zhì)含量≥0.9%。

（三）栽培管理。

1. 苗木：采樣杜梨為砧木的嫁接苗。

2. 定植：

（1）定植時(shí)間：春植、秋植。

（2）定植密度≤668株/公頃。

3. 疏花蔬果：疏花蔬果時(shí)保留4位以下的花果，留果量≤45噸/公頃。

4. 冬剪：冬剪與夏剪相結(jié)合，留枝量≤750000枝/公頃。

5. 施肥：每年施用有機(jī)肥≥30噸/公頃。

6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收時(shí)期。

9月中下旬。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果實(shí)呈倒卵圓形，近果梗處有一鴨頭狀突起（鴨突），果面光滑，綠黃色，果點(diǎn)小，皮薄，石細(xì)胞少，果肉細(xì)脆。

2. 理化指標(biāo)：?jiǎn)喂亍?span>185克，可溶性固形物含量≥11.0 %，總酸量≤0.16 %，硬度4.5 kg/cm²至7.5kg/cm²。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件2：

建三江大米質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

選用空育131等通過(guò)國(guó)家或地方審定適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植的耐冷品種。

（二）立地條件。

草甸白漿土，黑土層的厚度≥25cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量4%至6%，pH值為6至6.5。

（三）栽培管理。

1. 育苗：采取大棚高臺(tái)旱育秧，播期4月8至18日，常規(guī)機(jī)插中苗播種量為每100平方厘米播芽種≤275粒；缽育擺栽育大苗每穴播芽種3至5粒。要求播種均勻，播量準(zhǔn)確，芽率≥90%。

2. 插秧：插秧時(shí)期，常規(guī)旱育中苗機(jī)械插秧5月10日至5月25日，秧齡30至35天；大苗缽育擺栽5月15日至23日，秧齡35至40天；插秧密度每公頃≥25萬(wàn)穴，每穴3至5株。

3. 田間肥水管理：每公頃施純氮（N）≤80kg、純磷（P₂O₅）≤40 kg、純鉀（K₂O）≤48 kg，N：P：K為2：1：1.2。采用淺濕間歇灌溉方式灌溉。

4. 收獲：收獲期為9月25日至10月16日，水稻收獲綜合損失率≤3％，谷外糙米≤2％。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

6. 加工：稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→色選→拋光→檢驗(yàn)→包裝。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：

（1）組織形態(tài)和色澤：米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，堊白粒率小，堊白度小，視覺(jué)感官好。

（2）滋味和氣味：蒸煮時(shí)飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤(rùn)有彈性，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。

2. 理化指標(biāo)：

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件3：

云和黑木耳質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

段木栽培選擇“新科”；人造耳木栽培選擇“新科”、“916”。

（二）栽培條件。

1. 培養(yǎng)條件：自然氣溫條件培養(yǎng)。段木含水量30％至40%；人造耳木含水量50％至55%。遮陽(yáng)、避雨，保持空氣清新。

2. 耳場(chǎng)選擇：海拔150m至900m，日照時(shí)間長(zhǎng)，空曠，陽(yáng)光無(wú)遮擋，溫差小，空氣濕度大，水源清潔而充足，排灌方便，周邊無(wú)污染源。

（三）生產(chǎn)技術(shù)要求。

1. 菌種質(zhì)量：菌絲生長(zhǎng)粗壯、潔白、無(wú)雜菌。見(jiàn)光后形成耳芽。

2. 接種：段木2月至4月接種；人造耳木8月至10月接種。

（1）樹(shù)種選擇：段木選擇樹(shù)齡8年至20年生的闊葉雜木，直徑8cm至18cm的枝干，禁止使用帶有油脂、芳香性的樹(shù)種；人造耳木選擇無(wú)油脂、無(wú)芳香性的闊葉雜木。

（2）接種密度：段木接種孔直徑1.5cm至1.8cm，縱距8cm至10cm，橫距6cm至8cm；人造耳木每段3至4孔。

3. 排場(chǎng)出耳：段木于5月至6月排場(chǎng)，每公頃排4.5萬(wàn)段至6萬(wàn)段；人造耳木于10月至12月排場(chǎng)，每公頃排場(chǎng)10萬(wàn)段至12萬(wàn)段。

4. 水分管理：采用霧狀噴水，每天噴水1次至2次。耳芽形成前，每次噴水30分鐘至60分鐘；耳芽形成后，每次噴水60分鐘至120分鐘。

（四）采收加工。

耳片七至八成熟，選擇晴天分批采收。采用晾干或烘干至水分≤14%。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：耳面黑色或或深褐色，有光澤感。單片耳狀、肉厚，耳片厚度1.2cm以上。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系數(shù)大，耐煮。

2. 理化指標(biāo)：干濕比1:13以上，總糖≥25.0%，粗蛋白質(zhì)≥8.5%，粗脂肪≥0.80%，粗纖維3.5%至5.5%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件4：

廣武大蔥質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

長(zhǎng)白條。

（二）立地條件。

土壤類(lèi)型為白蘭土，質(zhì)地為砂壤土，耕作層厚度≥25cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值為7.1至7.4。

（三）栽培管理。

1. 育苗：春季育苗于3月上中旬播種，每平方米成苗≤300株；秋季育苗于9月中下旬播種，每平方米成苗≤250株。

2. 定植：

（1）定植時(shí)間：5月中下旬至6月中下旬。

（2）定植方式：選擇1年以上的輪作地快，按行距＞60cm開(kāi)溝，溝深30cm至40cm，溝寬20cm至25cm。

（3）定植密度：蔥苗直徑要求≥0.5cm，按大小分級(jí)，分類(lèi)定植。株距5cm至6cm，行距≥60cm。每公頃植苗≤27萬(wàn)株。栽植深度7cm至10cm，定植后澆透水。

3. 施肥：每667m²（畝）施有機(jī)肥≥5000kg。

4. 培土：一般分四次進(jìn)行，總培土厚度≥50cm。

5. 采收：11月中旬至翌年3月中旬采收。

6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：蔥白致密緊實(shí)，質(zhì)地脆嫩，辛辣味淡。

2. 理化指標(biāo)：鮮蔥株高100cm至120cm，假?gòu)酱帧?span>2.5cm，蔥白長(zhǎng)≥50cm。水份≤88.5%，鈣含量≥39mg/100g，可溶性糖≥3.5%，粗纖維≤0.70%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件5：

東壩蠶繭質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）環(huán)境。

土壤、空氣、水源無(wú)污染，符合栽桑養(yǎng)蠶要求。

（二）桑樹(shù)栽培。

1. 品種：粵桑11號(hào)、抗青10號(hào)。

2. 立地條件：土壤為沙壤土，pH值為6.5至7.0，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

3. 栽植時(shí)間：春栽、夏栽或秋栽。

4. 栽植密度：水田≤82500株/公頃，旱地≤90000株/公頃，低干。

5. 施肥：每公頃每年施有機(jī)肥≥12噸，肥料有機(jī)質(zhì)含量≥20%。

（三）桑蠶飼養(yǎng)。

1. 品種：兩廣二號(hào)。

2. 飼養(yǎng)時(shí)間：2月下旬至11月下旬。

3. 用葉標(biāo)準(zhǔn)：蟻蠶采用第2至3 位葉，小蠶采用第4至8位葉，大蠶采用成熟片葉或條桑。

4. 飼養(yǎng)：良桑飽食。

5. 上蔟：禁止將樹(shù)枝、竹枝、稻草等直接作為上蔟用具。

6. 采繭：熟蠶上蔟后6至7日。

（四）蠶繭干燥。

在采蠶后3天內(nèi)烘至適干。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：潔白，具自然光澤。

2. 理化指標(biāo)：上車(chē)?yán)O率≥96%，解舒率≥65%，潔凈≥93分，

    3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。