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北京金杏灣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司本次申報的產(chǎn)品類別為：葡萄酒。在我公司技術(shù)專家指導(dǎo)下，企業(yè)一次性完成現(xiàn)場申報。
我公司專職技術(shù)專家對該企業(yè)從廠房整改、裝修、管理制度構(gòu)建、化驗員培訓(xùn)等方面提出了指導(dǎo)性意見，確保企業(yè)的硬件和軟件符合SC要求，減少了企業(yè)盲目建廠的成本，極大的縮短了企業(yè)申報SC進(jìn)程。
此外，我公司技術(shù)專家對企業(yè)的采購、生產(chǎn)、檢驗、辦公室人員進(jìn)行了全面培訓(xùn)，尤其是加強(qiáng)了檢驗人員的實際操作培訓(xùn)，提升了企業(yè)人員素質(zhì)和管理水平，從而一次性通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核，使企業(yè)成為房山同批葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)第一個通過現(xiàn)場審核的企業(yè)。
北京金杏灣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司簡介
北京金杏灣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司建設(shè)的祥萊堡紅酒莊園成立于2010年，位于北京房山區(qū)南窖鄉(xiāng)花港村，距北京城區(qū)約45公里。祥萊堡紅酒莊園是以葡萄酒窖藏、葡萄酒風(fēng)情和文化展示為主體，融種植、釀造、休閑及度假為一體的生態(tài)之園。
祥萊堡紅酒莊園總投資2.5億元，占地面積1800畝，土質(zhì)以石灰土壤為主，主要種植品種根據(jù)酒莊獨(dú)有特點(diǎn)，選擇了不需要埋土防寒的葡萄品種：野生山葡萄-野茲蘭、刺葡萄和威代爾等。酒莊擁有國內(nèi)一流的葡萄酒研發(fā)、生產(chǎn)、灌裝、窖藏設(shè)備設(shè)施和一流的釀酒大師，釀制的葡萄酒主要為干紅、半干 紅野生葡萄酒，具有花青素高的特點(diǎn)，年生產(chǎn)能力80噸。
祥萊堡紅酒莊園立足獨(dú)具特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，建設(shè)以國際高端酒產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)觀光型為主體的示范基地，形成超前性產(chǎn)業(yè)化開發(fā)優(yōu)勢，對實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。