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2010年第53號(hào)

 

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)唐縣大棗、度尾文旦柚、

蟠桃大姜、威海無(wú)花果、小口大棗

實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無(wú)花果、小口大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無(wú)花果、小口大棗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、唐縣大棗

（一）保護(hù)范圍。

唐縣大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河北省唐縣倒馬關(guān)鄉(xiāng)、川里鎮(zhèn)、黃石口鄉(xiāng)、羊角鄉(xiāng)、石門(mén)鄉(xiāng)、軍城鎮(zhèn)、齊家佐鄉(xiāng)、白合鎮(zhèn)、迷城鄉(xiāng)、大洋鄉(xiāng)、北店頭鄉(xiāng)、雹水鄉(xiāng)、都亭鄉(xiāng)、羅莊鄉(xiāng)、北羅鎮(zhèn)、南店頭鄉(xiāng)、仁厚鎮(zhèn)、高昌鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

唐縣大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河北省唐縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。唐縣大棗的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件1）

二、度尾文旦柚

（一）保護(hù)范圍。

度尾文旦柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省仙游縣度尾鎮(zhèn)和大濟(jì)鎮(zhèn)等2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

度尾文旦柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向福建省仙游縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。度尾文旦柚的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件2）。

三、蟠桃大姜

（一）保護(hù)范圍。

蟠桃大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省平度市李園街道辦事處、城關(guān)街道辦事處、香店街道辦事處、大澤山鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)、祝溝鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)及店子鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

蟠桃大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省平度市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。蟠桃大姜的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件3）。

四、威海無(wú)花果

（一）保護(hù)范圍。

威海無(wú)花果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)崮山鎮(zhèn)、泊于鎮(zhèn)、皇冠街道辦事處、鳳林街道辦事處、西苑街道辦事處等5個(gè)鎮(zhèn)、街道辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

威海無(wú)花果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。威海無(wú)花果的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件4）。

五、小口大棗

（一）保護(hù)范圍。

小口大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為甘肅省靖遠(yuǎn)縣石門(mén)鄉(xiāng)、雙龍鄉(xiāng)、北灣鎮(zhèn)、高灣鄉(xiāng)、糜灘鄉(xiāng)、三灘鄉(xiāng)、平堡鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

小口大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省靖遠(yuǎn)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。小口大棗的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無(wú)花果、小口大棗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

 

附件：1. 唐縣大棗質(zhì)量技術(shù)要求

2. 度尾文旦柚質(zhì)量技術(shù)要求

3. 蟠桃大姜質(zhì)量技術(shù)要求

4. 威海無(wú)花果質(zhì)量技術(shù)要求

5. 小口大棗質(zhì)量技術(shù)要求

 

 

 

 

二〇一〇年五月二十四日

 

 

 

 

 

附件1：

唐縣大棗質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

婆棗。

（二）立地條件。

海拔≤400米，pH值在6.8至8.5之間，土壤類(lèi)型：褐土。土壤質(zhì)地：沙壤,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：以酸棗為砧木育苗嫁接和根蘗育苗為主。

2. 定植時(shí)間和密度：栽植時(shí)間春栽3至4月；秋栽10至12月。密度≥56株/667m²（畝）。

3. 整形修剪：以冬季修剪為主，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光。每公頃結(jié)果枝組不低于7860個(gè)。

4. 花果管理：幼樹(shù)結(jié)果初期盛花期開(kāi)甲，盛果期樹(shù)及時(shí)疏花疏果，畝產(chǎn)鮮棗不超過(guò)500kg（折合干棗200kg）。

5. 施肥：以有機(jī)肥為主，每年每公頃施入不低于4萬(wàn)kg，每公頃每年施入氮肥不高于60kg。

6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）果實(shí)的采收及烘干。

1. 采收時(shí)期：9月下旬至10月上旬。

2. 干制方法：自然晾曬或烘干。自然晾曬的厚度≤7cm。

3. 烘干溫度范圍：預(yù)熱階段4至6小時(shí)，溫度不得高于55℃；蒸發(fā)階段8至12小時(shí)，溫度不得高于65℃；干燥完成階段6小時(shí)，溫度控制在50℃左右。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果型為長(zhǎng)橢圓形，果實(shí)飽滿、皺縮程度小，果實(shí)個(gè)大肉厚有彈性、外觀紫紅艷麗具光澤。

2. 理化指標(biāo)：?jiǎn)喂亍?span>8.5g；含糖量≥70%；水份≤25%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件2：

度尾文旦柚質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

文旦柚。

（二）立地條件。

土壤類(lèi)型紅壤，土層厚度≥1 m，有機(jī)質(zhì)含量＞1.5 %，pH值5.0至6.5，地下水位0.8 m以下。

（三）栽培管理。

1. 苗木培育：以酸柚為砧木進(jìn)行嫁接繁殖。

2. 定植：定植時(shí)間秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤495株/hm²。

3. 整形修剪：冬剪為主，夏剪為輔，確保樹(shù)冠通風(fēng)透光。

4. 施肥：以有機(jī)肥為主，年施腐熟有機(jī)肥≥3000kg／hm²。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收。

于果皮面積轉(zhuǎn)色≥3/4，即10月中旬后分期采收。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果梨形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉臘黃色、與襄瓣皮易剝離、柔軟化渣、甜酸適中、無(wú)籽或少籽。

2. 理化指標(biāo)：可溶性固形物含量≥10.0%，總酸度（以檸檬酸計(jì)）≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，單果重500克至1500克。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件3：

蟠桃大姜質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)家優(yōu)良大姜品種。

（二）立地條件。

保水、保肥力強(qiáng)的壤土或粘壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值5至7，一年以上輪作。

（三）栽培管理。

1. 選種：選擇具備蟠桃大姜特性的姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮，不干縮、不腐爛、未受凍，無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)害的健康姜塊做種。

2. 定植：4月中旬，播種前選晴天曬姜、困姜2至3天，然后將姜種置于22℃至25℃條件下催芽，待姜芽生長(zhǎng)至0.5至1cm時(shí)，按芽大小分批播種。10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上即可播種，每公頃75000至105000株。

3. 施肥：結(jié)合耕翻每公頃施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥75000kg，硫酸鉀復(fù)合肥750kg，餅肥1500kg。當(dāng)姜苗“三股叉”時(shí)，結(jié)合培土進(jìn)行追肥，每公頃施豆餅1500kg，硫酸鉀復(fù)合肥450kg。

4. 收獲和貯藏：初霜之前2至3天，是鮮姜的收獲期。鮮姜刨出后，去掉莖葉放深窖中儲(chǔ)藏，溫度保持在12至13℃，相對(duì)濕度≥90%。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：塊大皮薄、色澤黃亮、筋少肉細(xì)、辛辣適中、耐貯運(yùn)。

2. 理化指標(biāo)：

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件4：

威海無(wú)花果質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

青皮。

（二）立地條件。

土壤質(zhì)地為沙土或壤土，土壤pH值5.2至8.1，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%，土層厚度≥20cm，忌連作。

（三）栽培管理。

1. 育苗：采用扦插育苗。

2. 栽植：

（1）栽植時(shí)間：春季3月下旬，秋季在9月底至10月初栽植。

（2）栽植密度：≤1665株/公頃。

3. 施肥：每年施用復(fù)熟有機(jī)肥≥22.5噸/公頃。

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）果實(shí)采收。

1. 產(chǎn)量控制：≤22.5噸/公頃。

2. 采收時(shí)間：為6月下旬至10月下旬。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果實(shí)倒圓錐形。果實(shí)熟后果皮淡黃綠色，果肉淡紫色，果肋明顯，果皮韌度較大，果汁較多，風(fēng)味甘甜，口感松軟，甜而不膩。

2. 理化指標(biāo)：可溶性固形物含量≥20%，酸度≤0.3%。春果單果重≥70g，秋果單果重≥40g。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件5：

小口大棗質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

傳統(tǒng)本地大棗。

（二）立地條件。

保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔1300至1500m，土壤類(lèi)型為紅壤或黃綿土，質(zhì)地為沙壤土或中壤土，pH值7.2至8.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.6%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：采用嫁接繁殖，以1年生酸棗播種苗作砧木，小口大棗枝條作接穗，春季在酸棗萌芽前用劈接法嫁接。

2. 栽植時(shí)間：分為秋植和春植兩個(gè)時(shí)間。秋植在10月下旬到11月下旬，春植在3月下旬到4月中旬。

3. 栽植密度：栽植密度≤1665株/公頃。 

4. 肥、水管理：以有機(jī)肥為主≥15t/hm²，適量追施氮肥≤1.5t/hm²，干旱時(shí)及時(shí)進(jìn)行灌水。

5. 整形修剪：通過(guò)定干和短截修剪，以自然圓頭形為主，確保樹(shù)冠通風(fēng)透光。

（四）采摘與制干。

1. 采摘時(shí)間：采摘時(shí)間在9月下旬到10月上旬。

2. 制干：一般采用自然晾曬法制干。即將采收的鮮棗攤放在通風(fēng)良好、干凈的曬棗場(chǎng)上，將棗均勻地?cái)偡旁谙由狭罆瘢?span>m²約40至60kg棗，每隔2h翻動(dòng)1次，每日翻動(dòng)5至6次，使上下干燥均勻，約經(jīng)10至15天，含水量降至25％以下，即可分等級(jí)貯存。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果形為橢圓形，外觀紫紅色油亮，表皮不褶皺。果實(shí)個(gè)大肉厚、皮薄核小、味濃,久放不干，耐貯存。

2. 理化指標(biāo)：果實(shí)單果重≥9g，可溶性糖含量≥58.0％，可溶性固形物≥62.0％，總酸含量≥0.9％，可食率≥92.0%，出干率≥42%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。