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2010年第54號

 

關(guān)于批準對龍泉靈芝、平度大花生、

湘蓮、青海冬蟲夏草、同心圓棗

實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

 

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對龍泉靈芝、平度大花生、湘蓮、青海冬蟲夏草、同心圓棗地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對龍泉靈芝、平度大花生、湘蓮、青海冬蟲夏草、同心圓棗實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、龍泉靈芝

（一）保護范圍。

龍泉靈芝地理標志產(chǎn)品保護范圍為浙江省龍泉市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

龍泉靈芝地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向浙江省龍泉市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。龍泉靈芝的法定檢測機構(gòu)由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

二、平度大花生

（一）保護范圍。

平度大花生地理標志產(chǎn)品保護范圍為山東省平度市蓼蘭鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、蘭底鎮(zhèn)、萬家鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)、白埠鎮(zhèn)、明村鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)、門村鎮(zhèn)、張舍鎮(zhèn)、灰埠鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、長樂鎮(zhèn)等16個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

平度大花生地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省平度市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。平度大花生的法定檢測機構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

三、湘蓮

（一）保護范圍。

湘蓮地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖南省湘潭縣全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，韶山市銀田鎮(zhèn)、永義鄉(xiāng)、如意鎮(zhèn)、韶山鄉(xiāng)，湘鄉(xiāng)市梅林橋鎮(zhèn)、東郊鄉(xiāng)、龍洞鎮(zhèn)、栗山鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、山棗鎮(zhèn)，株洲市荷塘區(qū)明照鄉(xiāng)，衡陽市衡東縣白蓮鎮(zhèn)等34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

湘蓮地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖南省湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。湘蓮的法定檢測機構(gòu)由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

四、青海冬蟲夏草

（一）保護范圍。

青海冬蟲夏草地理標志產(chǎn)品保護范圍為青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

青海冬蟲夏草地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。青海冬蟲夏草的法定檢測機構(gòu)由青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。

五、同心圓棗

（一）保護范圍。

同心圓棗地理標志產(chǎn)品保護范圍為寧夏回族自治區(qū)同心縣韋州鎮(zhèn)、下馬關(guān)鎮(zhèn)、田老莊鄉(xiāng)、馬高莊鄉(xiāng)、張家塬鄉(xiāng)、豫海鎮(zhèn)、豫旺鎮(zhèn)、丁塘鎮(zhèn)、河西鎮(zhèn)、王團鎮(zhèn)、石獅管委會、窯山管委會、興隆鄉(xiāng)；中寧縣喊叫水鄉(xiāng)；紅寺堡開發(fā)區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)、太陽山鎮(zhèn)、南川鄉(xiāng)、太和鄉(xiāng)；海原縣關(guān)橋鄉(xiāng)、高崖鄉(xiāng)；中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)；鹽池縣惠安堡鎮(zhèn)、大水坑鎮(zhèn)等現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

同心圓棗地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向?qū)幭幕刈遄灾螀^(qū)同心縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。同心圓棗的法定檢測機構(gòu)由寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對龍泉靈芝、平度大花生、湘蓮、青海冬蟲夏草、同心圓棗實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

 

附件：1. 龍泉靈芝質(zhì)量技術(shù)要求

2. 平度大花生質(zhì)量技術(shù)要求

3. 湘蓮質(zhì)量技術(shù)要求

4. 青海冬蟲夏草質(zhì)量技術(shù)要求

5. 同心圓棗質(zhì)量技術(shù)要求

 

 

 

 

二〇一〇年五月二十四日

 

 

附件1：

龍泉靈芝質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）菌種。

采用本地篩選、馴化、培育，在龍泉境內(nèi)經(jīng)2年的靈芝段木栽培試驗，經(jīng)菌種管理部門確認其種性適合在本地栽培，具有較高藥用價值的菌株。

（二）栽培基質(zhì)。

1. 基質(zhì)要求：闊葉樹原木，直徑8cm至20cm為佳。

2. 砍伐時間：樹木落葉至萌芽前。

3. 段木加工：原木在陰涼處存放，砍伐后15天至30天截斷，截斷長度宜28cm至30cm。

4. 芝場選擇：海拔宜300m至600m，地處平整開闊、通風向陽，土質(zhì)疏松、排灌方便、無洪澇災(zāi)害的地塊。

（三）生產(chǎn)技術(shù)要求。

1. 菌種培養(yǎng)：培養(yǎng)基應(yīng)符合行業(yè)及地方關(guān)于食用菌菌種的管理辦法等有關(guān)規(guī)定。

2. 滅菌：料溫98℃至100℃并連續(xù)保持10h至12h。

3. 接種：滅菌后的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。

4. 培養(yǎng)：15℃至30℃溫度下培養(yǎng)90天至110天。

5. 出芝管理：

（1）蔭棚：搭建2.5m至3m高度的棚架，光照度保持在      1000Lux至2000Lux。

（2）排場出芝：菌段排放在畦上，通風5天至10天后脫去菌袋，依次排放在畦上，菌段間距5cm至10cm，行距20cm至25cm，在菌段間填滿土壤，并覆蓋菌段不外露，覆土厚度1cm至2cm。

（3）棚內(nèi)小氣候控制：菌芽形成至子實體開片時，空氣相對濕度保持在90%至95%；開片基本完成，菌蓋邊緣稍有黃色時，空氣相對濕度保持在85%至95%；子實體趨于成熟至孢子彈射期，空氣相對濕度保持在80%至85%；控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃；光照度保持在1000Lux至2000Lux；靈芝原基形成到幼芝生長期，保持通風使空氣中CO2的濃度低于0.1%。

（4）疏芝：每根段木保留1朵至2朵靈芝。

（5）越冬：采收結(jié)束后，冬季來臨時做好清場，撤去覆膜和遮陰網(wǎng)，外露段木用土壤覆蓋，厚度2cm至5cm，蔭棚四周挖深排水溝。

（四）采收加工。

選擇晴天在靈芝留柄1.5cm至2cm處剪下菌蓋，烘干。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色:菌蓋中心厚度1.5cm至3cm，菌柄長度1.5cm至2cm，質(zhì)地致密，靈芝密度≥0.35g/m?，菌蓋硬度≥1600N。

2. 理化指標：水分≤13%，灰分≤1.5%，粗多糖（按NY/T 1676-2008標準方法）≥0.8%，三萜（以齊墩果酸計）≥1.1mg/kg。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件2：

平度大花生質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

魯花11號、花育22號、花育25號。

（二）立地條件。

土壤類型和質(zhì)地為壤土或砂壤土，耕作層深厚，有機質(zhì)含量≥0.9% ，pH值為6.5至7.5。

（三）栽培管理。

1. 種子要求：選用飽滿的種子，曬種2至3天，凈度≥99.0%，芽率≥80%。

2. 播種:

（1）播種時間：4月下旬至5月上旬。

（2）播種方式：地膜覆蓋。

（3）播種密度：每公頃≤150000穴。

（4）播種深度：3cm至5cm。

3. 田間管理:

（1）施肥:每年每公頃施腐熟有機肥≥45000kg。

（2）破膜引苗:花生出土時及時開孔放苗，隨即覆土 3至5cm。

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）收獲。

9月中旬，植株中上部葉片變蔫，下部葉片脫落，80%以上莢果成熟時收獲。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：莢果大、籽粒飽滿、色澤亮麗、香中帶甜。

2. 理化指標：百果重：魯花11號≥230克，花育22號≥245克，花育25號≥235克。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件3：

湘蓮質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

寸三蓮、芙蓉蓮、太空蓮。

（二）立地條件。

水源條件好，排灌方便，耕作層深度15cm到20cm，pH值5.5到6.5，有機質(zhì)含量≥2%，土層深厚的壤土。

（三）栽培管理。

1. 種藕選擇：以蓮藕進行無性繁殖，選具有品種特征特性、有2至3個完整節(jié)、藕芽完整的優(yōu)質(zhì)種藕。

2. 施肥管理：基肥以有機肥為主，每公頃施人畜糞1000kg、土雜肥30000kg、餅肥1200至1500kg；苗期追肥每公頃鉀肥60kg、碳銨150kg、尿素60kg；花期追肥每公頃鉀肥105kg、碳銨300kg、尿素105kg。

3. 栽植：栽植時間為4月上旬，按每公頃450穴做好栽植穴,每穴用種藕3至4支，穴內(nèi)保持3至4cm淺水層，將種藕呈放射狀擺放，栽植深度為5至10cm，種藕頂芽朝向栽植穴外，藕身側(cè)臥，藕種頭略朝下，尾節(jié)朝上，用泥覆蓋。

4. 水的管理：科學灌水，苗期淺水，花蓬期適當深水，水深4至20cm，水位忌暴漲暴落。

5. 采收：7月中旬至10月底，蓮蓬褐色，蓮子與蓮蓬孔格完全分離，蓮子呈黑褐色、果皮堅硬時分期分批采摘。將采摘的蓮蓬攤曬1至2天后脫粒，再將脫粒得到的蓮子攤曬3至4天，至含水量≤13.5%時即可貯藏以備加工。

6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：湘蓮顆粒飽滿均勻，呈短橢圓形，去殼后縱向直徑1.2至1.5cm，橫向直徑1.0至1.3cm，單粒重≥0.83克；種皮呈棕紅色，有細紋；蓮肉乳白，煮食易爛，清香味美。

2. 理化指標：水分含量≤13%；淀粉含量≥40%；蛋白質(zhì)含量＞18%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

 

                        

附件四：

青海冬蟲夏草質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）原料要求。

青海冬蟲夏草應(yīng)選用在青海地區(qū)采挖的，由中華被毛孢侵染鱗翅目玉樹蝠蛾、門源蝠蛾、斜脈蝠蛾、暗色蝠蛾、循化蝠蛾、碌曲蝠蛾、拉脊蝠蛾及貴德蝠蛾等幼蟲之后，發(fā)育而成的真菌子座和充滿菌絲體的僵死幼蟲的復(fù)合體。外型完整、干燥，蟲體飽滿，無明顯可見外來雜質(zhì)、氣味正常，無腐爛、霉變或蟲蛀。

（二）采挖范圍。

青海冬蟲夏草的采挖范圍在青海省現(xiàn)轄區(qū)域：玉樹藏族自治州的玉樹縣、雜多縣、稱多縣、治多縣、囊謙縣、曲麻菜縣；果洛藏族自治州的瑪沁縣、甘德縣、達日縣、久治縣、瑪多縣、甘德縣；海南藏族自治州的共和縣、同德縣、貴德縣、貴南縣、興海縣；海北藏族自治州的門源回族自治縣、祁連縣、海晏縣、剛察縣；黃南藏族自治州的同仁縣、澤庫縣、河南蒙古族自治縣、尖扎縣；海西州的天峻縣；海東地區(qū)的樂都縣、化隆回族自治縣、互助土族自治縣、循化撒拉族自治縣；西寧市的大通回族自治縣、湟中縣、湟源縣。

（三）采挖要求。

1. 采挖時間：每年的4月至6月。

2. 采挖工具：采挖工具切面寬度不超過3cm。

3. 采挖方式：采挖應(yīng)遵循輪挖限采的原則進行。采挖工具在距離草頭7cm左右，連草皮挖9cm左右，取出蟲草。蟲草采挖后，坑要填平、踩實，采挖產(chǎn)生的裸露面積不應(yīng)該超過50 cm2。

4. 陰干后的青海冬蟲夏草水分≤10%。

（四）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：

（1）蟲體似蠶，表面深黃色至黃，粗糙，質(zhì)脆；斷面類白色；蟲體長2.8cm至6.5cm；

（2）子座為棕色細長圓柱形，長約2cm至5cm；

（3）有環(huán)紋20個至30個；足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對較明顯。

（4）青海冬草夏草的“蟲”、“草”完整，每500g≤2000根。

2. 理化指標：

 

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件5：

同心圓棗質(zhì)量技術(shù)要求

 

（一）品種。

本地優(yōu)良圓棗品種。

（二）立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔高度1800米以下，土壤pH值小于8.5，土壤有機質(zhì)含量大于0.81%，土壤質(zhì)地為沙壤土、輕壤土、壤土。

（三）栽培管理。

1. 苗木培育：采用歸圃繁殖和嫁接繁殖。

2. 栽植：春栽時間為4月下旬到5月上旬，秋栽時間為10月中下旬，栽植密度417株至840株/公頃。

3. 修剪：春季修剪與夏季修剪相結(jié)合。春季修剪在萌芽前進行，夏季修剪在生長期進行。

4. 施肥：施肥以有機肥（基肥）為主，每年施有機肥大于等于30000kg/公頃。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）果實采收干制。

1. 采收時期：在10月上旬當果實可溶性固形物含量每100克大于等于25毫克時方可采收。

2. 干制：

（1）自然干制：對于采摘下來的棗果晾曬至含水量小于等于25% 。

（2）烘干干制：對于采摘下來的棗果，及時烘干，棗果含水量小于等于25%。

（3）貯藏：對制干棗果進行分揀、包裝、貯藏，貯藏庫要求干燥、通風、無污染，室內(nèi)溫度保持在5℃至15℃。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果皮呈紫紅色，果形近圓形，飽滿，褶皺淺，口感好。

2. 理化指標：水分≤25%；總糖（以蔗糖計，g/100g ）≥50；總酸（以蘋果酸計，g/100g ）≥0.8；可食率90%至94%；抗壞血酸（mg/100g）≥20。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。